词条 油炸果
拼音 yóu zhá guǒ
注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄛˇ
油炸果是什么意思
油炸的面食。面粉中和以盐、碱与油，切成小方块，拉长后放在滚油中炸，立即爆长而焦黄，成为环状或条状。也称为「油条」、「油鬼」。
一种油炸的面点。有长条﹑圆圏等各种形状。
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国语辞典
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